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Quindim Super Fácil e Delicioso da Dedé

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  1. Ingredientes
    - 3 ovos inteiros
    - 5 gemas
    - 1 xícara (chá) de açúcar (200g)
    - 1 colher (sopa) de margarina
    - 200 g de coco ralado grosso

    Modo de Preparo
    Bater no liqüidificador os ovos, gemas, açúcar e margarina. Acrescente o coco ralado e misture, sem bater. Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe açúcar. Coloque o quindim e leve para assar em banho-maria, por cerca de 1 hora, coberto com papel alumínio, ao forno pré-aquecido à temperatura média. Espere esfriar bem antes de virar e coloque para gelar..

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