Rabanada

Ingredientes

• 1. Em uma tigela, misture o leite, a essência de baunilha e o açúcar.

• 2. Com uma faca de serra, corte quatro fatias na diagonal de cada pão.

• 3. Num prato fundo, bata os ovos com um garfo e reserve.

• 4. Leve uma frigideira ao fogo médio.

• 5. Quando aquecer, espalhe um pouco de manteiga para cobrir o fundo.

• 6. Passe uma fatia de pão pelo leite e, em seguida, pelos ovos batidos e leve à frigideira até dourar dos dois lados.

• 7. Repita o processo com todas as fatias.

• 8. Sempre que preciso, unte a frigideira com mais manteiga.

• 9. Numa travessa, arrume as rabanadas e polvilhe com açúcar e canela.

• 10. Se quiser decore com as raspas de laranja.

• 11. Sirva a seguir.