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Rabanada tradicional

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Em um recipiente, coloque o açúcar e o leite. Em outro recipiente coloque os ovos baridos com uma pitada de sal.
  2. 2.
    Aqueça o óleo a temperatura de 170ºC.
  3. 3.
    Corte o filão em farias de aproximadamente 2 dedos de espessura.
  4. 4.
    Passe as fatias na mistura do leite e em seguida pelos ovos batido.
  5. 5.
    Frite por imersão.
  6. 6.
    Finalize com açúcar e canela..
Curiosidade: Rabanada nasceu de restos de pães duros e que a maioria das pessoas jogava fora. Na França a Rabanada é chamada de Pain perdu. Outra sugestão: Podemos também fazer rabanadas com vinho do porto. Em vez de três xícaras de leite, coloque duas xícaras de leite e uma de vinho do porto. E repita o processo.

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