Rabanadas

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Ferver o vinho do porto com a água, com duas colheres (sopa) de açúcar e a casca de limão.
  2. 2.
    Bata os ovos.
  3. 3.
    Corte o pão em fatias com cerca de 1,5cm de altura e passe primeiro pela calda quente e depois pelos ovos.
  4. 4.
    Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente. Sirva polvilhadas com açúcar e canela.
  5. 5.
    Nota: Pode também regá-las com uma calda de vinho feita com 200 ml de vinho do porto, duas colheres (sopa) de mel, 50g de açúcar e a casca de limão, que se leva a ferver durante 5 minutos. Deixe esfriar e sirva.

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