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Raclete de Queijo de Coalho Maturado

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe as batatas com a casca em água temperada com sal, até ficarem ao dente. Corte em cubos e coloque no centro dos pratos.
  2. 2.
    Em uma panela com água, ponha o alho-poró fatiado e dê uma leve fervura. Peneire e espalhe o alho-poró por cima das batatas.
  3. 3.
    Fatie o queijo de coalho em fatias finas e arrume por cima das batatas. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos, até que o queijo fique bem derretido. Polvilhe com a pimenta rosa e as sementes de coentro amassadas.
  4. 4.
    Ponha o picles na lateral do pratos. Decore com os buquês de ervas

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