Rap10 com Peixe e Salada

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Ingredientes (10)


Preparo

  1. 1.
    Preparando o molho
  2. 2.
    Em uma tijela junte a maionese, azeitona verde bem picada, o alho frito, a salsinha, o azeite extra virgem e a pimenta do reino, misture delicamente todos os ingredientes e reserve.
  3. 3.
    Preparando o peixe
  4. 4.
    Lave os files de pangasius em água corrente, corte em iscas, tempere com sal e limão. Reserve. Empane finamente com farinha de trigo e frite em óleo quente. Deixe escorrer na peneira, para que o peixe fique bem sequinho.
  5. 5.
    Preparando o Rap10
  6. 6.
    Em uma frigideira aquecida, passe rapidamente o Rap10 para deixá-lo mais crocante.
  7. 7.
    Coloque-o em um prato e com o auxilio de uma colher espalhe a maionese temperada, coloque as folhas de rúcula e tomate cereja, e cubra com as iscas de peixe, enrole ou dobre o Rap10 e decore o prato com folhas de rúcula e tomate cereja, finalize com azeite e bom apetite.

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