Ratatouille

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Ingredientes (10)



Preparo

  • Aqueça o azeite e salteie a cebola e o alho. Adicione os pimentões e a berinjela e salteie até que estejam macios, aproximadamente 10 minutos. Junte o tomate e aqueça para que fique com sabor fresco. Acrescente o manjericão e o tomilho e tempere com sal e pimenta.
na parte de dicas há explicações sobre os termos técnicos, a exemplo brunoise e tomate concassé citados acima.

Tempo de preparo:

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Legumes Azeite Berinjela Alho Azeite de oliva Pratos principais Receitas salgadas Tomilho Pimentão verde Pimentão vermelho

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