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Ravioli ao creme com leite de coco light

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    RAVIOLI:
  2. 2.
    Numa panela coloque o ravioli na água fervente deixe cozinhar até o ponto. Reserve.
  3. 3.
    MOLHO:
  4. 4.
    Em outra panela aqueça o leite de coco, adicione a nata e o
  5. 5.
    cream cheese mexendo até formar consistência em fogo baixo. Em seguida coloque o curry a noz- moscada até misturar. Adicione o caldo esmigalhado, misturando até derreter por completo. Se necessário acerte o sal.
  6. 6.
    MONTAGEM:
  7. 7.
    Coloque uma porção de ravioli num prato, regue com molho suficiente , coloque um pouco de queijo parmesão, espalhe as sementes de papoula por cima para dar um toque no prato.
  8. 8.
    Sirva imediatamente.
  9. 9.
    Acompanha um bom vinho branco bem gelado e frutado.
  10. 10.
    Tipo de culinária - italiana
  11. 11.
    Gráu de dificuldade – fácil
  12. 12.
    Custo – médio
  13. 13.
    Rende - 5 porções
Esta receita teve origem no molho. Gosto muito de ravioli, porem comer em restaurantes nunca encontrei um molho leve cremoso e saudável por ser light. Ai entrou a minha criatividade para este molho com um toque muito bonito de sementes de papoula.

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