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Receita de Molho Branco

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Preparar uma receita de molho branco nem sempre é um hábito, mas para variar do tradicional ao sugo, é uma ótima pedida. Vai muito bem com quase tudo, desde massas até carnes.

Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Numa panela, coloque a manteiga e refogue a cebola até que murche.
  2. 2.
    Junte a farinha de trigo e mexa bem e refogue por alguns instantes para tirar o sabor de crua.
  3. 3.
    Tire a panela do fogo e junte um pouquinho de leite frio.
  4. 4.
    Misture, para dissolver os grumos, acrescente mais leite.
  5. 5.
    Retorne ao fogo e mexa, adicionando leite para que engrosse.
  6. 6.
    Dê um toquinho leve de noz moscada e faça leve correção de sal.
  7. 7.
    Deixe ferver, mexendo sempre, até que tome a consistência desejada.
  8. 8.
    Se houver algum grumo, bata no liquidificador ou no processador.
  9. 9.
    Se não quiser sentir a cebola, passe o molho na peneira.

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 5 porções

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Comentários (24)

eliane cecconi

Muito boa!

Marcia Ferreira

Fiz alterações, menos leite e coloquei requeijão, Hummmmmmmmmmm

Jeanne Pires

Adoro molho branco..

cleo nunes

nao acerto fazer molho branco vou tentar esse

Luciene Cunha Cunha

Achei uma maravilha, parabéns!!

Ana Lima

Vou fazer, com um penne vai ficar uma delicia..

Samara Guerra

Nao tenho muito dom para cozinhar mas seguindo os passos consegui fazer o molho. Aprovado!!!

Paulynha Araujjo

Muito bom! Vale a pena experimentar esta receita de molho branco!

Tatiana Ruiz

Ameiii! Vou fazer a receita de molho branco....

Neide Santos

Particularmente, não gosto de molho branco, mas meu marido adora!!

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