Receita de Pudim de Coco Queimado

Receita de Pudim de Coco Queimado

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Ingredientes (8)



Preparo

  • 1. Calda
  • 2. - Em uma panela coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo e ferva até obter o ponto de caramelo, uns 11 minutos.
  • 3. - Caramelize uma forma de buraco no centro com a calda obtida. Reserve.
  • 4. Pudim
  • 5. - No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar e a farinha. Bata. Acrescente o coco ralado e queimado. Torne a bater para se agregar os demais ingredientes. A seguir, despeje na forma caramelizada.
  • 6. - Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC a 200ºC em banho Maria por 40 a 45 minutos.
  • 7. - Após assar, desenforme.
  • 8. - Decore com coco queimado ralado.

Tempo de preparo:

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