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Receita de ratatouille no papelote

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Forre com papel manteiga um refratário, deixando uma sobra para fechar.
  2. 2.
    Com os legumes cortados (não muito fininhos) faça 2 fileiras, intercalando um a um.
  3. 3.
    Regue com azeite generosamente e salpique sal (ou flor de sal) e pimenta do reino moída na hora.
  4. 4.
    Para finalizar disponhas as ervas frescas por cima e tampe tudo com a sobra do papel manteiga vedando tudo.
  5. 5.
    Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 30 minutos.
  6. 6.
    Sirva com mais azeite.
Crédito da receita: Dani Oliveira Cozinha travessa

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções

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