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RECHEIO P/ BOLO - Bába de Moça

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer,até formar uma calda em ponto de pasta
  2. 2.
    Junte a manteiga e retire do fogo
  3. 3.
    Passe as gemas por uma peneira e junte-as à calda
  4. 4.
    Acrescente o Leite Moça, o leite de coco e a casca de limão
  5. 5.
    Mexa bem e leve
  6. 6.
    novamente ao fogo baixo, sem parar de mexer, com uma colher de pau até obter consistência cremosa
  7. 7.
    Deixe esfriar e empregue

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Bolos Bolos com recheio ou cobertura Bolos com recheio Leite de coco Casca de Limão