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Refogado com Proteína de Soja

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Refogado com proteína de soja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Refogado com proteína de soja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Umedeça a proteína de soja em um pouco de molho shoyo (para dar uma cor mais próxima a carne de vaca) e reserve. Frite pimentão e cebola em cubinhos, quando estiverem ligeiramente macios, acrescente tomates picados a gosto. Junte a proteína de soja no momento em que os tomates estiverem desmanchando. Desligue o fogo e tampe a panela para cozinhar a proteína no vapor.

    Dicas: você pode variar o sabor acrescentando legumes a gosto, mas lembre-se sempre de acrescentar a proteína no final do cozimento.
    Use a carne de soja, ou proteína texturizada de soja (PTS) como a carne moída comum, mas não a cozinhe, porque ela desprende um sabor desagradável..
Vilma Cacciaguerra
por   Vilma Cacciaguerra
Prato para refeições

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