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Rei Alberto

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rei alberto, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rei alberto que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço


  1. - 1 lata de abacaxi em calda
    - 6 folhas de gelatina vermelha
    - 8 ovos
    - 250 g de ameixa preta
    - 250 g de açúcar
    - 1 colherinha (de chá) de farinha de trigo
    - 1 pacote de coco ralado

    Desmanche a gelatina na calda do abacaxi em fogo brando, sem deixar ferver.
    Corte o abacaxi em quadradinhos e misture em 4 claras batidas em neve e na gelatina.
    Leve à geladeira por 1 hora.
    Com o açúcar, faça uma calda e desmanche nela as 8 gemas com muito cuidado, e a colherinha de farinha (é como uma baba de moça).
    Deixe cozinhar sem talhar.
    Tire do fogo e deixe esfriar.
    Ponha sobre a gelatina e volte para a geladeira.
    Desmanche as ameixas no fogo como um creme e depois de frio coloque sobre a baba de moça.
    Por último coloque o resto das claras em neve batidas com açucar.
    Polvilhe com o coco ralado..
Garotogrande
por   Garotogrande
Prato para refeições

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