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Repolho Com Linguiça

Já Fiz

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  1. Repolho
    com Lingüiça










    A Maria Aparecida M.S. indicou esta receita para o Cyber Cook que deixa
    qualquer refeição completa. É um prato ideal para incrementar
    o dia-a-dia, além é claro que é muito gostoso!!

    Ingredientes:
    - 1 repolho médio
    - 500 g de lingüiça calabresa defumada
    - 4 tomates sem pele e sementes
    - 2 copos de leite
    - 2 colheresde sopa de amido de milho
    - 100 g de queijo parmesão ralado
    - 1 cebola ralada
    - 2 dentes de alho picado
    - 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

    Modo de preparo:
    Corte o repolho fino. Leve ao fogo a manteiga, a cebola ralada e os tomates
    picados,deixando dourar. Junte a lingüiça cortada em rodelas regulares.
    Acrescente o repolho picado, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
    Misture bem e deixe refogar durante 30 à 45 minutos, ou até que o repolho
    e a lingüiça estejam cozidos. Assim que cozidos, retire do fogo, coloque-os
    numa travessa refratária. Misture o leite ao amido de milho e adicione ao refogado
    de repolho, mexa bem, pulverize com o queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido
    médio, durante 15 minutos ou até gratinar. Sirva bem quente.
    Para acompanhar: arroz branco
    BOM APETITE!.

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