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Legumes

Repolho Gratinado

Repolho Gratinado

diet

0

Tempo de preparo

1h7

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,16

Informação nutricional

Valor nutricional

293,33 kcal

Cleusa C. Bernardes

Receita enviada por Cleusa C. Bernardes

Em 16/05/2001

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Unte 4 fôrmas individuais com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Reserve. Frite as fatias de bacon e reserve. Aqueça 2 colheres (sobremesa) da gordura do bacon e doure o alho. Junte o repolho e cozinhe por 3 minutos. Escorra. Coloque o repolho nas fôrmas e reserve. Em outra panela, aqueça a manteiga. Junte a farinha e mexa por 3 minutos. Adicione o leite, mexendo até engrossar. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a mostarda. Mexa. Distribua o molho nas fôrmas, coloque o cheddar, o pimentão e o bacon. Leve ao forno para gratinar. Sirva em segida.

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