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Requeijão Cremoso Dukan

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Ingredientes (3)


Preparo

  • 1. Reserve 250 ml do leite e ferva o restante.
  • 2. Retire do fogo, acrescente o limão e mexa até talhar.
  • 3. Reserve por 1 hora até que o leite coalhe e esfrie totalmente.
  • 4. Despeje sobre um coador forrado com um pano limpo.
  • 5. Deixe escorrer o soro e aperte bem.
  • 6. Coloque a massa no liquidificador e bata por 5 minutos com o leite reservado e o sal.
  • 7. Disponha em potes de vidro com tampa e leve à geladeira por 2 horas.

Tempo de preparo: 4 horas
Rendimento: 20 porções

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