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Requeijão

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  1. - 1/2 litro de leite
    - 2 colheres (sopa) de maizena
    - 1 colher (café) rasa de sal
    - 200 gramas de manteiga fresca

    Faça um mingau com o leite a maizena e o sal, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, espere amornar e bata no liquidificador adicionando a manteiga aos pedaços, liquidifique por 15 minutos, coloque em um pote de vidro, tampe e leve à geladeira, para ficar consistente.
    Perfeito para acompanhar torradinhas, biscoito, sanduiches, ou mesmo com doces em compótas
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