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Requeijão Walita

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  1. - 250 g de queijo fresco cortado em pedaços
    - 3 colheres (sopa) de amido de milho
    - 1 colher (sopa) de manteiga
    - 1 pitada de sal
    - 1/2 L de leite

    Bater todos os ingredientes no liqüidificador até misturar bem. Levar ao fogo para engrossar como manjar branco, mexendo sempre. Retirar, colocar em um refratário ou em caixinhas de queijo catupiry, forrados com papel impermeável..

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