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Ricota (Fácil)

Já Fiz
  1. Ricota (Fácil) - 1 litro de leite
    - 1/2 xícara de vinagre branco

    Modo de preparo
    Ponha o leite para esquentar e assim que ferver, jogue um pouco de vinagre e vá passando um garfo para partir o leite. Coloque o restante do vinagre e passe o garfo novamente. está pronta a Ricota. Pegue um escorredor, forrecom um guardanapo de pano e escorra a ricota por 2 horas.
    Esfarele-a e guarde na geladeira. Ponha sal e utilize em pratos salgados, fazendo pastinhas e tortas.
    pode utiliza-la em pratos doces, é só não colocar sal..

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