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Risole de Catupiry

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. Leve ao fogo a água, o caldo de galinha, a manteiga e sal até ferver. Adicione a farinha, mexendo delicadamente até soltar do fundo da panela. Coloque sobre uma superfície lisa e deixe esfriar. Sove a massa, a bra com um rolo e corte em círculos com o auxílio de um copo. Coloque o catupiry e feche como um pastel, dobrando ao meio e apertando as bordas. Passe no ovo, na farinha de rosca e frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva.

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