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Risoto Colorido (de Arroz Integral) - Alais

Já Fiz

Ingredientes (20)

Como Fazer

  1. 1.
    Preparo
  2. 2.
    Colocar o grão-de-bico de molho na véspera.
  3. 3.
    Refogar a cebola no óleo, acrescentando os legumes,
  4. 4.
    depois o arroz e por último o grão-de-bico
  5. 5.
    (retirar antes as películas dos grãos).
  6. 6.
    Juntar a água e o sal.
  7. 7.
    Cozinhar em panela de pressão, em fogo alto
  8. 8.
    até chiar; em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por
  9. 9.
    mais 30 minutos.

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