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Risoto de Abóbora com Couve

Já Fiz

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Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça o azeite numa panela e doure a cebola.
  2. 2.
    A seguir, acrescente o arroz arbóreo, o caldo de legumes, a manteiga, o queijo ralado, a abóbora, sal e a pimenta.
  3. 3.
    Misture tudo, e refogue sem parar mexer por uns 10 minutos.
  4. 4.
    Coloque as folhas da couve (pré-cozidas) num refratário ou em cada prato e o risoto por cima.
  5. 5.
    Decore com queijo ralado e tirinhas de couve picada.

Já Fiz

Rendimento: 2 porções
Crédito: by - Mazzô França Pinto

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