Risoto de Brócolis

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Ingredientes (1)

Preparo

  1. Risoto de Brócolis Ingredientes - 3 xícaras (chá) de arroz para risoto - 1 colher (sopa) de azeite - 1 colher (sopa) de manteiga - 1 L de calda de legumes - 1/2 maço de brócolis - 50 g de queijo parmesão ralado Modo de Preparo Aqueça a manteiga e o azeite. Adicione o arroz e mexa bem. Coloque o caldo de legumes e deixe ferver por 15 minutos. Acrescente o brócolis, e sirva polvilhado com queijo parmesão ralado..

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Chef Allan