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Risotos

Risoto de Coelho

Risoto de Coelho

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

41 min

Porção

3 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,00

Informação nutricional

Valor nutricional

333,28 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 19/04/2017

Créditos desta receita

by Edu Mellone

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela, esquente o azeite e doure levemente a cebola.

  • 2. Junte o arroz.

  • 3. Frite-o levemente, adicione o vinho e deixe evaporar.

  • 4. Acrescente caldo suficiente para cobrir o arroz.

  • 5. Deixe cozinhar, mexendo levemente.

  • 6. Espere evaporar, junte mais caldo e o coelho desfiado.

  • 7. Espere evaporar levemente e junte as azeitonas pretas.

  • 8. Termine de cozinhar, juntando mais caldo se necessário, até o arroz ficar no ponto al dente e sirva.

Dica do CyberCook

  • 1. Para 1 parte de arroz arbóreo, 3 partes de caldo.

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