Name: Risoto Gran Mestri
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 6
Ingredients: Arroz arbório 2 xícaras (chá); Cebola 1 unidade; Azeite de oliva 2 colheres (sopa); Alho 1 colher (chá); Sal Marinho 1 colher (café); Manteiga 4 colheres (sopa); Água 8 xícaras (chá); Caldo de galinha 3 envelopes; Vinho Branco 1/2 xícara (chá); Parmesão 100 gramas

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risoto gran mestri, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto gran mestri que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

41 min

6 porções

Valor nutricional

447,64 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 27/04/2008

Como Fazer

1. Ferva a água com o caldo de galinha e reserve. Refogue a cebola no azeite-de-oliva , junte, alho, refogue ligeiramente e depois coloque o arroz , refogue mais um pouco , junte o vinho e deixe secar, sempre mexendo, vá adicionando o caldo quente de frango (brodo) , aos poucos , deixe absorver e coloque mais, até o ponto de estar cremoso e cozido. Junte o queijo Gran Mestri ralado e a manteiga. Sirva na hora , dentro de uma tigela feita com a casca cavocada de Gran Mestri.
2. Dica: Adapte esta receita ao numero de convidados , conte ½ xícara de arroz por pessoa.
3. Dá para colocar um pequeno toque de pimenta do reino branca moída na hora.

Risoto Gran Mestri

Ingredientes

Como Fazer

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