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Risoto Italiano com Medalhão de Filet

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Ingredientes (10)



Preparo

  • 1. Colocar 1 colher de sopa de margarina com azeite na panela. Acrescentar o açafrão e o alecrim. Colocar o arroz e mexer um pouco.
  • 2. Colocar o vinho e aos poucos ir colocando o caldo de galinha. Quando estiver al dente o arroz, finalizar com queijo, margarina que sobrou e o creme de leite.
  • 3. Servir.
  • 4. Filet
  • 5. - 1 kg de filet mignon ou alcatra cortado em medalhões
  • 6. Modo de Preparo:
  • 7. Colocar os medalhões na frigideira para selar e temperar em seguida.
  • 8. Servir

Tempo de preparo:

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