1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook

Rocambole de Atum

Já Fiz

Ingredientes (16)

Massa

Recheio

Cobertura

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Ligue o forno em temperatura média.
  2. 2.
    Na tigela da batedeira coloque a batata, 1 colher de manteiga, os ovos, o leite, a farinha de trigo e o sal.
  3. 3.
    Bata em velocidade média até obter uma massa homogênea.
  4. 4.
    Forre uma assadeira de 34cm x 24cm com papel manteiga.
  5. 5.
    Unte bem o papel com a manteiga, polvilhe com farinha de rosca e distribua a massa nivelando bem.
  6. 6.
    Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar levemente.

Recheio

  1. 1.
    Enquanto a massa está no forno, faça o recheio:
  2. 2.
    Aqueça uma frigideira com a manteiga restante e doure a cebola e o alho.
  3. 3.
    Junte os tomates e deixe o refogado encorpar.
  4. 4.
    Por último junte o atum, tempere com o sal e as ervas.
  5. 5.
    Ferva por três minutos e reserve.
  6. 6.
    Retire a massa do forno e vire-a sobre um guardanapo polvilhado com farinha de rosca.
  7. 7.
    Distribua por cima o recheio, enrole com cuidado com o auxílio do guardanapo e recoloque o rocambole na assadeira.

Cobertura

  1. 1.
    Em uma tigela pequena, bata a gema com uma colher (sopa) de água.
  2. 2.
    Pincele o rocambole, salpique bastante queijo ralado e leve ao forno por mais 15 minutos ou até gratinar.
  3. 3.
    Sirva acompanhado de salada verde.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

Vídeo recomendado

Pizza de Frigideira

Você pode gostar...

Rocambole de batatas com atum

Rocambole de batatas com atum

Por Amanda Barbareto

Rocambole de atum

Rocambole de atum

Por Rosana Daher

Massa para Rocambole

Massa para Rocambole

Por Enkelin Curi

Comentários (0)

Atum Tortas salgadas Receitas de rocambole Brasileira Lanches Alho Ervas frescas Farinha de rosca Gratinados Papel manteiga Peixe Queijo ralado Receitas salgadas Receitas com sardinha e atum Batata

Rocambole de Atum
https://cybercook.uol.com.br/receita-de-bolo-de-creme-de-leite-r-12-1599.html