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Rocambole de Batata com Carne Moída

Já Fiz

Ingredientes (11)

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Bata os ovos como para pão-de-ló, misturando aos poucos todos os ingredientes.
  2. 2.
    Coloque a mistura num tabuleiro de 25 x 30 cm bem untado com manteiga. Forno moderado.
  3. 3.
    Depois de assar, deixe esfriar um pouco, vire em um guardanapo, coloque-o numa travessa e a seguir, espalhe o picadinho de carne (receita embaixo) ou qualquer recheio indicado.
  4. 4.
    Em seguida enrole como um rocambole. Sirva quente.
  5. 5.
    Pode decorá-lo com molho de maionese consistente.
  6. 6.
    Para o recheio: junte a cebola ralada, tomates, sal e o alho picado.
  7. 7.
    Tampe a panela para que a carne cozinhe, apenas com vapor.

Por: lia cavalcanti
Rendimento: 4 porções

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