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Rocambole de Batata Recheado com Frango e Requeijão

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Ingredientes (15)

Massa


Recheio



Preparo

Massa

  1. 1.
    Misture a batata ainda quente com o de caldo de galinha caipira e a margarina. Reserve.
  2. 2.
    Bata os ovos até dobrar de volume, junte a batata reservada e os ingredientes restantes, misturando delicadamente. Coloque em uma assadeira grande untada e enfarinhada. Leve ao forno médio por 30 minutos. Vire a massa sobre um guardanapo. Reserve.

Recheio

  1. Refogue a cebola no óleo, junte os tomates e o peito de frango. Acrescente o caldo de galinha restante e refogue bem por 3 minutos, até desmanchar. Junte a azeitona, a salsa, a pimenta e o requeijão. Misture bem e recheie a massa reservada. Enrole e sirva quente.

Rendimento: 1 porção

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Comentários (1)

ronaldo coelho de oliveira

Gostaria muito de receber outras receitas feitas com batata. Desde já obrigado.

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