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Rocambole de Brigadeiro

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Bata as claras em neve bem firme na batedeira;
  2. 2.
    em seguida junte as gemas uma a uma;faça o mesmo com o açucar e por último misture levemente o trigo;coloque para assar em tabuleiro grande untado e polvilhado com farinha de trigo;leve para assar por uns 20 minutos;
  3. 3.
    À parte faça um brigadeiro com os ingredientes do recheio;quando a massa estiver assada, vire sobre um pano úmido e polvilhado com açucar, recheie com o brigadeiro e enrole.
  4. 4.
    Tire o pano com cuidado, coloque sobre uma bandja e polvilhe açucar de confeiteiro por cima.
  5. 5.
    É uma delícia!!!

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