Rocambole de Carne Agridoce

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Ingredientes (11)


Preparo

  1. 1.
    Numa tigela misture a carne, a sopa de cebola, o alho, a salsinha e o ovo.
  2. 2.
    Misture para ficar bem homogêneo.
  3. 3.
    Abra com o auxilio de um plástico duplo para não grudar.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Num recipiente misture o tomate, o pimentão, o presunto, as passas, o orégano e um pouco de azeite.
  6. 6.
    Espalhe sobre a carne e enrole como um rocambole.
  7. 7.
    Unte uma forma tipo bolo inglês e coloque o rocambole com cuidado, com a abertura para baixo.
  8. 8.
    Unte com um pouco de azeite e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.

Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos
Rendimento: 8 porções

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