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Rocambole de Carne com Coca-Cola

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  1. Rocambole
    de Carne com Coca-Cola







    Ingredientes:
    - 1 kg de carne moída
    - 1 pacote de creme de cebola
    - 200g de queijo mussarela
    - 200g de presunto
    - ameixas sem caroço a gosto, para o recheio
    - 2 colheres (sopa) de maionese
    - 1 lata de Coca Cola

    Modo
    de Preparo:
    Misture
    a carne moída com o creme de cebola. Abra a carne no formato de um retângulo,
    sobre um filme plástico. Coloque uma camada de queijo, outra de presunto
    e por último as ameixas. Puxe a ponta do filme plástico e vá enrolando
    a carne.
    Coloque o
    rocambole com o final (abertura) virado para baixo (para que não abra
    nem vaze o queijo) e lambuze o rocambole com a maionese. Jogue Coca Cola
    em cima do rocambole (não precisa ser toda a lata) e leve ao forno pré-aquecido
    até dourar.
    Caso seja
    necessário, de vez em quando, molhe o rocambole com Coca Cola para não
    ficar muito ressecado, mas tome o cuidado para não encharcar. Receita
    enviada por Alessandra de Souza Moliterni..

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