Rocambole de carne moída

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. Misturar a carne com o alho, cebola, cheiro verde, creme de cebola e o sal; sovar bem a mistura, dividir a mistura para duas porções iguais, abrir cada porção em separado para fazer o rocambole; colocar sobre a massa de carne fatias de queijo e presunto, enrolar como rocambole, fazendo um rolo, o mesmo com a outra parte da massa de carne, em seguida colocar os rocamboles em um refratário untado com azeite, levar ao forno pré aquecido até dourar bem a carne cuidando para não queimar a parte de baixo do rocambole, quando assado retirar do forno, fatiar o rocambole e jogar por cima o molho pomarola com uma pitada de sal, voltar ao forno por 20 minutos, depois é só servir.
Dicas: Pode colocar no recheio; azeitonas, catupiry, substituir os frios por linguiça calabresa. Abrir a carne sobre filme plástico fica mais fácil enrolar o rocambole.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 12 porções

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Comentários (6)

ana amelia

Gente super delicia este rocambole, fiz como a receita diz, arrasei no almoço de domingo

taninha

adorei a receita

ana amelia

o creme de cebola eu coloco ele pronto,ou coloco ele como ele vêm no saco??

Ana, boa tarde! Deve ser adicionado somente o pó do creme de cebola, para temperar a carne. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

malvina ayub

muito bom, vou fazer

Sandra Regina Pereira dos Santos

Esse rocombole além de ficar um prato bonito é o maior sucesso, eu acrescento ovos cozidos cortado ao meio no comprimento e azeitona, qdo corta fica um colorido estimulante!

Maria Betânia De Marchi

Muito bom, já fiz esta receita e é uma delícia!

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