Rocambole de Carne Moída Recheado com Presunto e Mussarela

Ingredientes (9)

• 200 gr de mussarela em fatias
• alho a gosto
• 1 unidade de cebola
• noz-moscada a gosto
• farinha de rosca (para dar ponto) a gosto
• hortelã a gosto
• 1 colher (sopa) de salsinha
• 1 kg de carne moída (patinho)
• 200 gr de presunto magro em fatias

Como Fazer

1. 1.
   Bata no liquidificar a cebola com o alho, a salsinha e hortelã.
2. 2.
   Junte à carne e amasse bem para ficar homogêneo.
3. 3.
   Vá acrescentando a farinha de rosca até dar liga, para a massa não quebrar quando for enrolar o rocambole.
4. 4.
   Coloque a massa de carne em cima de um papel filme ou alumínio.
5. 5.
   Passe um rolo em cima da massa, para ficar bem lisa.
6. 6.
   Distribua o presunto e a mussarela no meio da massa.
7. 7.
   Enrole como rocambole e coloque em uma forma untada.
8. 8.
   Leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe assar por 40 minutos.
9. 9.
   Pode acompanhar com purê de batatas.