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Rocambole de Carne

Já Fiz


  1. Rocambole
    de Carne
    Receita enviada por Rute Ghiselli










    Nada melhor que uma comidinha caseira, para a gente sentir como é bom o
    aconchego do lar...

    Ingredientes:
    - 1Kg de carne moída de primeira qualidade
    - temperos à gosto (sal, cominho, pimenta, cebola, alho, cheiro verde picado,
    etc.)
    - 2 colheres (sopa) de amido de milho
    - 2 ovos cozidos
    - 150g de mussarela
    - 1 tomate picado
    - 10 azeitonas picadas
    - 3 fatias de bacon picados

    Modo de Preparo:
    Coloque num recipiente a carne moída e tempere à gosto, com cebola, alho,
    pimenta, sal, cominho, orégano, cheiro verde picado, etc. Para dar o ponto,
    coloque o amido de milho. Unte com óleo uma superfície limpa, e esparrame
    a carne para poder fazer o rocambole. Se preciso, use pau de macarrão para
    prensar. Coloque a mussarela em cima da carne, coloque o recheio (ovos,
    tomate, azeitonas e bacon) e enrole. Coloque num refratário e salpique com
    queijo ralado. Leve ao forno médio por 30 à 40 minutos..

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