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Rocambole de Carne

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Ingredientes (21)



Como Fazer

  1. 1.
    Deixe os paes de molho em agua ou leite por mais ou menos duas horas antes de utiliza - los.
  2. 2.
    Coloque a carne moida num refratario.
  3. 3.
    Junte os paes, o creme de cebola, o caldo de carne em po, o sal, o oregano e os temperos a gosto.
  4. 4.
    Misture a cada ingrediente.
  5. 5.
    Acrescente o ovo e mexa ate se agregarem todos os ingredientes.
  6. 6.
    Reserve.
  7. 7.
    Aqueça o azeite numa frigideira e frite o alho.
  8. 8.
    Passe a cenoura,os pimentoes e a cebola.
  9. 9.
    Abra um pedaços de papel aluminio e unte - o com um pouco de azeite.
  10. 10.
    Sobre ele, abra a carne moida.
  11. 11.
    Recheie com a mussarela, as cenouras, os pimentoes, o tomate seco e a cebola.
  12. 12.
    Polvilhe queijo ralado.
  13. 13.
    Enrole com o auxilio do papel aluminio retirando depois de enrolado.
  14. 14.
    Modele com as maos.
  15. 15.
    Coloque em um refratario e leve ao forno a 180c por 15 minutos.
  16. 16.
    A seguir, regue com o molho de tomates.
  17. 17.
    Decore a gosto com cebolas e pimentoes fritos.
  18. 18.
    Polvilhe queijo ralado.
Retirada do tv culinaria e foi dada em: 15/04/02.
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