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Rocambole de leite moça

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Já Fiz

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Ingredientes (13)



Como Fazer

  1. 1.
    Massa
  2. 2.
    forre uma forma 20x30 com papel manteiga, reserve
  3. 3.
    batas as claras em neve firme junte a metade do açúcar bata bem
  4. 4.
    a parte as gemas aé clarear adicione o restante do açucar e bata
  5. 5.
    vá adicionando a farinha de trigo e o fermento, por último as claras, mexa e despeje na forma.
  6. 6.
    após estar assada desenforme sobre um outro pedaço de papel manteiga polvilhado com açúcar, enrole e deixe esfriar.
  7. 7.
    recheio
  8. 8.
    lete todos os ingredientes do recheio ao fogo mexendo sempre até ficar cremoso. deixe esfriar.
  9. 9.
    desenrole o rocvambole espalhe o recheio e torne a enrolar.
  10. 10.
    polvilhe sobre o rocambole açúcar de confeiteiro .
LIVRO DOCE BRASILEIRO DA NESTLE.
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