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Rocambole de Palmito

Rocambole de Palmito

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,32

Informação nutricional

Valor nutricional

243,55 kcal

Elaine Santos

Receita enviada por Elaine Santos

Em 08/04/2008

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Misture a farinha e o fermento com a manteiga, formando um tipo de farofa.

  • 2. Junte o iogurte e o leite.

  • 3. Amasse ligeiramente ate formar uma bola.

  • 4. Abra com um rolo em forma de retângulo, numa espessura fina.

Recheio

  • 1. Em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo.

  • 2. Junte a cebola e, quando ela começar a dourar junte o palmito.

  • 3. Misture bem, acrescente os ovos e a salsinha, mexendo até eles estarem cozidos, porém cremosos.

  • 4. Retire do fogo e deixe esfriando.

Montagem

  • 1. Coloque o recheio.

  • 2. Enrole pela parte mais larga, decore com as sobras da massa.

  • 3. Passe uma gema misturada com uma colher (sopa) de leite.

  • 4. Em uma assadeira untada leve ao forno preaquecido (200ºC) por uns 50 minutos, ou até ficar assado e dourado.

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