1
logomarca cybercook

Rocambole de peixe recheado

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (7)



Como Fazer

  1. 1.
    MOLHO
  2. 2.
    1 colher (sopa) de creme vegetal DORIANA light
  3. 3.
    1 cebola pequena ralada
  4. 4.
    1 manga tipo haden cortada em cubos pequenos
  5. 5.
    MODO DE PREPARO:
  6. 6.
    1- Tempere os filés com o suco de laranja e o sal. Reserve por 10 minutos.
  7. 7.
    2- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  8. 8.
    3- Corte um retângulo de papel-alumínio (45 x 35 cm) e coloque-o sobre uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm). Disponha os filés um ao lado do outro, formando duas fileiras com 4 filés cada uma, de modo que as bordas dos filés de uma das fileiras sobreponham-se às bordas dos filés da outra fileira, formando um retângulo de aproximadamente 35 x 25 cm.
  9. 9.
    RECHEIO
  10. 10.
    4- Espalhe 4 colheres (sopa) da maionese HELLMANN’S light sobre os filés. Cubra-os com a manga picada e a castanha-do-pará.
  11. 11.
    5- Com o auxílio do papel alumínio, enrole, a partir do lado mais largo, formando um rocambole. Feche bem o papel, apertando nas laterais para que o recheio não saia ao assar.
  12. 12.
    6- Leve ao forno por 50 minutos. Retire do forno e deixe amornar. Retire o papel-alumínio com cuidado, coloque o rocambole em uma travessa e reserve.
  13. 13.
    MOLHO
  14. 14.
    7- Em uma panela média aqueça o creme vegetal DORIANA light e refogue a cebola por 2 minutos. Junte a manga e refogue por mais 5 minutos ou até começar a desmanchar. Acrescente o restante da maionese HELLMANN’S light e cozinhe por mais 1 minuto ou até ficar homogêneo.
  15. 15.
    8- Cubra o rocambole de peixe com o molho e sirva em seguida.
Já Fiz

Vídeo recomendado

 Salmão Frescatto com Risoto de Limão Siciliano

Você pode gostar...

Rocambole

Rocambole

Por Gisele Sies

Bacalhau com Molho Aromático

Bacalhau com Molho Aromático

Por Danielle Schulze

Rocambole Salgado

Rocambole Salgado

Por Cybercook

Comentários (0)

Peixes e frutos do mar Receitas de rocambole Castanhas Laranja Maionese Maionese light Manga Peixe Pratos principais Receitas de peixes Suco de laranja Castanha do para Receitas com Suco de Fruta

Rocambole de peixe recheado