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Rocambole de Presunto

Rocambole de Presunto

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Ingredientes (8)



Preparo

  • 1. 1º fazer um molho branco com a manteiga, farinha e leite. Temperar, misturar as gemas, uma a uma
  • 2. 2º Deixe esfriar e misturar as claras batidas em neve
  • 3. 3º Untar com manteiga uma forma retangular e polvilhar com farinha de trigo. Despejar a mistura e levar para assar
  • 4. Depois de assado, desenformar sobre um guardanapo molhado e bem torcido. Deixar esfriar equanto prepara o recheio.
  • 5. 4º Picar o presunto em pedacinho. Misturar a salcinha picada, a metade do creme de leite. Tempere com sal. Mexer e espalhar este este recheio sobre a massa. Enrolar como rcambole.
  • 6. 5º Colocar num pirex ou forma untada e espalhar por cima o restante do creme de leite e do queijo. Levar ao forno por 10 minuto.

Tempo de preparo:

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