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Rocambole de Queijo e Presunto

Rocambole de Queijo e Presunto

diet

0

Tempo de preparo

1h19

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,07

Informação nutricional

Valor nutricional

181,68 kcal

silvana silveira

Receita enviada por silvana silveira

Em 20/01/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Doure a farinha de trigo em 5 colheres (sopa) de óleo.

  • 2. Aos poucos, acrescente o leite e cozinhe por 3 minutos, sem parar de mexer.

  • 3. Retire do fogo e, assim que esfriar, misture as gemas.

  • 4. Em seguida, incorpore as claras em neve e misture delicadamente.

  • 5. Com o óleo restante, unte uma fôrma para rocambole (33 cm x 23 cm) e cubra com papel-manteiga.

  • 6. Despeje a massa e leve para assar em forno baixo por cerca de 25 minutos ou até dourar.

  • 7. Retire e desenforme em um pano de prato umedecido.

  • 8. Recheie com o presunto, o queijo e o tomate e os temperos verdes.

  • 9. Enrole.

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