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Rocambole Gula

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Bater as gemas com o acúcar bastante até ficar esbranquiçado e formar bolhas. Quando estiver no ponto juntar o Nescau e bater bem até ficar homogêneo. À parte bater as claras em neve até ficar bem consistente. Misturar delicadamente à mistura de gemas. Colocar em tabuleiro untado e enfarinhado e levar ao forno médio por uns 30 minutos.
  3. 3.
    Retirar do forno e rechear com o doce de leite montando o rocambole.
  4. 4.
    Cobertura:
  5. 5.
    Levar ao fogo todos os ingredientes até o ponto de brigadeiro mole. Cobrir o rocambole.

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