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Rocambole Prestígio

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Ingredientes (13)


Recheio


Cobertura



Preparo

  • 1. Bater clara em neve e separar.
  • 2. Bater os demais ingredientes no liquidificador.
  • 3. Unir a clara em neve aos demais ingredientes vagarosamente.
  • 4. Colocar em forma bem untada para assar.
  • 5. A forma deve ser estreita e cumprida.
  • 6. Após 30 min retirar e deixar esfriar para desenformar.
  • 7. Desenformar sobre flime plástico ou pano úmido para.
  • 8. Poder enrolar melhor o rocambole.

Recheio

  • 1. Misturar tudo e levar ao fogo até.
  • 2. Ficar um doce mole.
  • 3. Espalhar sobre a massa e enrolar.

Cobertura

  • 1. Derreter o chocolate.
  • 2. Misturar com o creme de leite.
  • 3. Espalhar sobre a massa.
  • 4. Decorar com coco e nozes.
Ob.s: ver temperatura média de forno; untar bem para não grudar pois o bolo é fino Crédito da receita: bolo da sogra - minha sogra fazia para mim pois era muito bom, fiz pequenas alterações como o chocolate amargo e o cacau.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 16 porções

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