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Rocambole Surpresa

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Ingredientes (15)

Massa


Montagem


Cobertura



Preparo

Massa

  1. 1.
    Bata as gemas e a água na batedeira até virar um creme.
  2. 2.
    Acrescente o açúcar aos poucos,desligue.
  3. 3.
    Junte a farinha,o fermento e as claras em neve.Mexa com movimentos de baixo para cima.Reserve.

Montagem

  1. 1.
    Unte uma assadeira retângular e forre-a com papel manteiga.
  2. 2.
    Coloque a manteiga sobre o papel manteiga.Espalhe o leite condensado,o côco ralado e por último a massa.
  3. 3.
    Leve ao forno pré-aquecido a 250º por 30 a 40 minutos.
  4. 4.
    A seguir,desinforme sobre papel alumínio polvilhado com açúcar de confeiteiro.
  5. 5.
    Retire o papel manteiga e enrole o rocambole.Em seguida cubra com a cobertura de chocolate.

Cobertura

  1. 1.
    Derreta o chocolate em banho-maria,em seguida acrescente o creme de leite.
  2. 2.
    Por último acrescente o licor de avelâs.

Rendimento: 10 porções

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