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Rolê de Camarão

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  1. Ingredientes
    - 5 camarões IQFG Costa Sul
    - 5 filés de linguado
    - 1 dente de alho amassado
    - 1 vidro de leite de coco
    - 1 colher (sopa) de cebola ralada
    - 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    - 1 colher (sopa) de salsa picada
    - 1 colher (sopa) de manteiga
    - sal e pimenta a gosto
    - palitos

    Modo de Preparo
    Tempere o linguado e os camarões; com sal e pimenta. A seguir, coloque no centro do linguado o camarão e enrole. Prenda com auxílio de um palito. Passe-os levemente pela farinha de trigo. Derreta a manteiga, refogue o alho, a cebola ralada e os rolinhos de linguado. A seguir, acrescente o leite de coco e deixe cozinhar por uns 10 minutos. Sirva e polvilhe com a salsinha picada..

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