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Rolê de Peito de Peru

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata bem a fatia do peito de peru formando um bife grande e largo.
  2. 2.
    Sobre ele coloque o presunto e as folhas de sálvia. Enrole como rocambole e amarre bem. Doure-a numa panela com o óleo e a manteiga. Quando estiver uniformemente dourada, polvilhe-a com sal e pimenta do reino branca e acrescente as uvas-passas previamente amolecidas em água morna.
  3. 3.
    Transfira para o forno quente e asse por 30 a 40 minutos. Sirva cortado em fatias.

Rendimento: 5 porções

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