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Rolinho de berinjela

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Corte a beringela em fatias grandes e finas, deixe um pouco de molho na água com sal(opcional). Depois grelhe a berinjela. Vc pode fazer em uma frigideira com um pouco de óleo de canola.
  2. 2.
    Para cada fatia de beringela vc coloca uma fatia de mussarela e presunto. Enrole e prenda com palito de dente. Acrescente um pouco de parmeson por cima e leve ao forno para gratinar.
  3. 3.
    Fica ótimo e vc pode congelar para comer quando quiser.
  4. 4.
    Se quiser pode colocar um pouco de molho de tomate por cima antes de ir ao forno

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