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Aves

Rolinho de frango

Rolinho de frango

diet

0

Tempo de preparo

1h13

Porção

30 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,74

Informação nutricional

Valor nutricional

107,99 kcal

Azaléa Capella

Receita enviada por Azaléa Capella

Em 08/08/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Bata cada filé com o batedor de carne, até ficar de uma espessura uniforme.

  • 2. Coloque as fatias de presunto dentro de cada filé.

  • 3. Espalhe 3 colheres de sopa de mussarela ralada e algumas folhas de alecrim.

  • 4. Enrole os filés de frango com cuidado e prenda-os com um palito.

  • 5. Misture a mussarela restante com a farinha de rosca.

  • 6. Passe cada rolionho nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.

  • 7. Reserve.

  • 8. Derreta a manteiga na frigideira e acrescente o azeite Borges.

  • 9. Doure os rolinhos e abaixe o fogo.

  • 10. Cozinhe por 15 minutos.

  • 11. Escorra-os, retire cuidadosamente os palitos e polvilhe com a ricota temperada.

  • 12. Disponha os rolinhos num refratário untado e leve ao forno médio préaquecido para gratinar.

  • 13. Sirva imediatamente.

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