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Rolinho de Frango

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata cada filé de frango com o batedor até obter uma espessura uniforme.
  2. 2.
    Corte as fatias de presunto ao meio e coloque 2 metades dentro de cada filé.
  3. 3.
    Espalhe 3 colheres (sopa) de queijo prato ralado fino.
  4. 4.
    Enrole os filés de frango com cuidado e prenda cada rolinho com um palito.
  5. 5.
    Misture o queijo ralado restante com o pão moído.
  6. 6.
    Passe cada rolinho nos ovos batidos e, em seguida, no pão moído.
  7. 7.
    Reserve.
  8. 8.
    Derreta a manteiga em uma frigideira e acrescente o óleo.
  9. 9.
    Doure os rolinhos de todos os lados e abaixe o fogo.
  10. 10.
    Frite-os por 15 minutos ou até que fiquem bem cozidos.
  11. 11.
    Escorra os rolinhos, retire cuidadosamente os palitos e polvilhe com um pouco de queijo prato ralado grosso.
  12. 12.
    Disponha o frango em um refratário untado e leve ao forno médio pré-aquecido.

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